A uns 2 finais de semana eu estava de bobeira em sampa e fui (com namorado e amigos) a um ESPETACULAR restaurante chinês chamado Rong He, que tem nada menos que a 3° melhor massa de São Paulo. O restaurante fica em uma ruazinha encrustada no meio da liberdade chamada Rua da Glória e normalmente têm uma pequena fila de espera na porta. O ambiente do restaurante mistura cultura chinesa com os vários artigos de jornais sobre o restaurante espalhados pelas paredes como troféis.
Ao sentar na mesa nos deparamos com um obstáculo dificil de ser superado: entender o cardápio que vem em dois idiomas, o Mandarim como principal e o Português praticamente como notinha ao lado do prato sem muita importância. Claro que é legível, mas se você se perguntar do que o prato é composto a não ser que saiba ler em mandarim aconselho que chame o garçom, que diga-se de passagem muitas vezes fala com um sotaque esquisito porém compreensível.
Como já fui outras vezes nesse restaurante, já cheguei sabendo exatamente o que queria: Yakisoba tradicional, mas meus acompanhantes não se contentaram só com isso e resolveram pedir Guioza grelhado de carneiro, Pastel recheado com cebolinha silvestre e camarão (graças a nossos vizinhos de mesa), Flôr de nira c/ tofu seco, lula seca, bacon e pimenta. Já imaginou a quantidade de comida na mesa?? Uma verdadeira maravilha para os sentidos e nossos estômagos.
Mas de todos os pratos, o preparo do macarrão é um show a parte, eles têm uma das paredes da cozinha de vidros, o que torna possivel ver o preparo do macarrão que é feito à mão (mas recentemente também com ajuda de uma maquina). No vidro tem escrito: "Macarrão ao vivo" e com certeza encanta a todos que estão ali. É incrivel ver uma bola de massa se tornar uma porção de macarrão nas mãos do cozinheiro que não usa faca ou instrumento algum para isso .... E sabe o que é, não melhor pq isso é a comida, mas sabe o que também é bom?? O preço .... 4 pessoas comendo tudo o que eu disse anteriormente, acompanhado de chá quente e 2 refrigerantes saiu R$200,00 ..... mas R$200,00 muuuuito bem gastos diga-se de passagem!!
Ficou com vontade???? vai lá comer ou acessa o site deles pra ver os pratos e o vídeo do macarrao ao vivo.
Rong He
Rua da Glória, 622-A Liberdade, São Paulo-SP
Telefone: (11) 3275-1986 / 3208-0529
http://www.ronghe.com.br
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